La Bontà è un dono di Natura
100% vegetale: Salute e Benessere

SOIA

soia-nuova

Gustalo

100 BIO
logo-gluten-free
100 NATURALE
IDEALE PER RICETTE

Nutrisoia è una bevanda vegetale arricchita di calcio vegetale, senza zuccheri aggiunti.*
Apporta in modo equilibrato gli elementi nutrizionali della soia biologica (garanzia per i non OGM). Utile per chi ama una colazione o uno spuntino senza lattosio, senza colesterolo, senza glutine, fonte di proteine e calcio vegetale. È una bevanda consigliata anche nei casi di intolleranza al lattosio e alle proteine del latte. A colazione si accompagna bene con biscotti, muesli, cereali, si può gustare fredda o calda, si può bere con orzo o cacao.
Si può usare anche in cucina, per preparare dolci, budini, creme.

INGREDIENTI

  • acqua
  • semi di soia
  • decortificati* (8%)
  • alga Lithothamnium

(*=PRODOTTO BIOLOGICO) – 100% vegetale
senza zucchero aggiunto, senza colesterolo, senza lattosio.
Contiene tutte le nobili proteine della soia

VALORI NUTRIZIONALI

Valori nutrizionali medi per
Valeurs nutrizionalles moyennes pour
Average nutritional for
Durchschnittliche Nährwerte pro
Valores nutritionales medios por
100 ml
Energia kJ/kcal
Énergie/Energy/Brennwert/
Valor enérgetico
147/35
Grassi
Materies grasses/Fat/Fett/Grasas
di cui/dont/of which/davon/de los cuales
2,30 g
Saturi
Saturés/Saturates/Gesättigte fettsäuren/
Saturadas
0,35 g
Monoinsaturi
Mono-insaturés/Mono-unsaturates/
Einfach ungesätigte Fettsäuren/
Monoinsaturados
0,60 g
Polinsaturi
Polyinsaturés/Polynsaturates/
Meherfach ungesätigte Fettsäuren/
Polinsaturados
1,25 g
Carboidrati
Glucides/Carbohydrates/Kohlenhydrate/
Hidratos de Carbono
di cui/dont/of which/davon/de los cuales
1,50 g
zuccheri
dont sucres/of which sugars/
davon Zucker/de los cuales azucarés
0,70 g
Fibra Alimentare
Fibres/Fibres/
Ballaststoffe/Fibras
0,50 g
Proteine
Protéines/Proteins/Eiweß/Proteìnas
3,50 g
Sale
Sel/Salt/Salz/Sal
0,1 g

Ricetta Vegan Soia

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soia

Mozzarella veg per pizza al basilico

Ingredienti

  • 100 ml di Soia Vegan Style
  • 50 g di yogurt di soia naturale non dolcificato
  • 50 g di panna veg (autoprodotta)
  • 30 g di amido di mais bio
  • 1 pizzico di sale integrale marino
  • 1 cucchiaio di olio e.v.o.
  • 2 foglie di basilico
  • olio di semi per ungere

Preparazione

  • Oliare lo stampo scelto per la forma della mozzarella desiderata.
  • Frullare tutti gli ingredienti con un frullatore ad immersione.
  • Versare tutto il composto in una pentola antiaderente o in pietra e cuocere a fiamma bassa mescolando con un cucchiaio di legno finché non tenderà ad addensarsi e staccarsi dalle pareti (più si continua la cottura più la mozzarella sarà compatta).
  • Lasciare intiepidire qualche minuto e versare il composto nello stampo. Una volta freddo, conservare in frigorifero e dopo 10 minuti coprirlo con un piatto o con il coperchio dello stampo. Dopo circa due ore la mozzarella è pronta.